[我和晨熙の早餐] 第124天
🌸早餐：菠菜鸡蛋豆腐汤🍲＋芝士夹心华夫饼＋酱驴肉
🌼暖暖的营养早餐汤！第④款：菠菜鸡蛋豆腐汤～
🌱食材：菠菜、鸡蛋、嫩豆腐、小葱、菜籽油、盐
🍀制作：①菠菜焯水，切碎；一颗鸡蛋打散开；嫩豆腐切丁；小葱切碎
②锅中热油，放入小葱碎炒香，加豆腐丁稍微煎一下，倒入适量清水烧开，倒入鸡蛋液，加适量盐🧂调味。
🌱食材：低筋面粉80g~90g，鸡蛋1个，橄榄油10g，奶粉10g，细砂糖10g，酵母1.5g，芝士一片
🍀制作：①除芝士片之外的食材放入碗中，筷子🥢搅拌成絮状，手揉至光滑的面团，盖保鲜膜，放置醒面20分钟以上（面粉要根据鸡蛋的大小来定）
②醒好的面团，继续手揉几下，搓成长条，分成小剂子，取一个小剂子压扁，包入一小块的芝士片，放入预热好的华夫机中，热压至表面金黄。
🐹今天早餐超满足，宝宝把华夫饼吃了个干净呀！好在我还有酱驴肉可吃～ @生活颜究所
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