🍅番茄肥牛
☘️食材：
大个番茄一个，肥牛300g，金针菇130g，葱适量，蒜三瓣，姜两片，清水300ml，食用油、盐、蚝油、番茄酱适量
🌸烹饪步骤：
01.肥牛放入锅中焯水一两分钟捞出，过清水清洗两遍
02.番茄划十字，放入开水中烫去皮衣
03.将去皮的番茄压碎
tips：如果喜欢吃有颗粒状的，可以用刀切成碎丁
04.将蒜和姜切成末，葱切成葱花
05.锅中倒适量食用油
tips：我这里用的是菜籽油，具体大家家里习惯用什么油炒菜，就用什么油即可
06.放入蒜末和姜末，炒香
07.倒入番茄碎，炒至沸腾
08.再加300ml清水
09.放入金针菇，一小勺耗油和番茄酱，盖锅盖，煮沸后再煮五六分钟
tips：金针菇大家可以切碎一些，根据宝宝吃食物的性状来处理即可；勺子用的是吃饭的那种小勺子
10.放入肥牛，加适量盐来调味，煮沸后继续煮一两分钟
11.出锅前，放入适量葱花，搅匀来提味
12.连汤一起吃，暖暖哒~
评论(2)